高考结束后，从单调的课本中解放出来的学生们要面对的是14个学科大类，百余个学科专业与各学校五花八门，总计超过千余个的招生专业。在这些专业中怎么样选择一个适合自己的专业呢？那就是多看多听。现在我们就来看看江苏大港中专的专业介绍。
江苏大港中专招生专业介绍
中西面点
培养目标
本专业致力于培养从事中、西式面点制作与创新、厨房管理的高素质、高技能专门人才。学生在校将取得中式面点师资格证书、西式面点师资格证书、营养配餐员资格证书。
主要课程
现代中西面点概论、面点工艺学、食品卫生学、烹饪原料学、烹饪营养学、中西面点工艺、西点设计、淮扬名点制作、蛋糕设计与制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。
就业方向
毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事中西面点技术服务与管理。
航海技术
培养目标
专业主要面向交通运输与管理行业中具有开展航运业务、贸易运输及航运管理的企(事)业单位，培养适应社会主义建设和发展需要德、智、体、美、劳全面发展，具备完整岗位胜任能力，职业面向综合素养，符合国际公约和国内法规适任标准，在生产、服务第一线从事现代化船舶驾驶与船舶营运管理，具有职业生涯发展基础的高素质技术技能型人才。
主干课程
船舶定位与导航、航海仪器操作、船舶结构与货运、航海英语、船舶值班与避碰、气象观测与分析、船舶管理、船舶操纵等。
就业领域
面向国内交通运输与管理行业中具有开展航运业务、贸易运输及航运管理的企(事)业单位，从事现代化船舶驾驶与船舶营运管理等专业岗位
船舶驾驶
本专业主要面向各内河航运企事业单位、船厂，培养能在生产(服务、技术或管理)第一线从事船舶驾驶岗位工作，满足中华人民共和国船员管理法律法规的要求，符合我国内河船员适轮标准，具有主动学习意识和终身发展能力的知识型、发展型技能人才。
主要课程设置
航海学(航海学和航海仪器)、船舶结构与设备、航海英语阅读、航海英语听力与会话、航海气象与海洋学、船舶值班与避碰、海上货物运输、船舶操纵、船舶管理、GMDSS通信设备、GMDSS通信业务、GMDSS通信英语; 项目训练：水手工艺实习、熟悉和基本安全专业培训、精通艇筏专业培训、精通急救专业培训、高级消防专业培训、雷达观测与标绘和雷达模拟器培训合格证书、自动雷达标绘仪培训合格证书、岗位综合实习。
就业方向
本专业毕业生通过国家海事局的海船船员适任评估和考试，并经过认可的船上培训后，可以担任海船船舶值班驾驶员(三副、高级船员)工作;加修完“内河引航”课程并通过内核船舶驾驶员适任考试后，可以担任内河船舶驾驶员工作。
计算机应用
培养目标 
本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机相关应用工作，德、智、体、美全面发展的计算机专业高等应用型人才，实现“一张文凭，多种证书，一技之长，一专多能，品学兼优”的培养目标。
主要课程
计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。
就业方向
毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
轮机管理
培养目标
培养符合国际海员培训、发证和值班标准国际公约(简称STCW78/95公约)和我国海船船员适任标准要求，能胜任现代船舶机电管理的高级航海技术人才。毕业生适合在国内外各远洋船务公司，国内地方船务公司及船舶修造企业就业。
主要课程
轮机英语、轮机机械基础、热工基础、金工工艺学、电工学、船舶电器设备及系统、船舶电工工艺和电器测量、机械制图、船舶柴油机、船舶辅机、轮机维护与修理、船舶修造与工艺、船舶管理、船舶大意、船舶自动化常识、机工英语、基本安全、精通艇筏、高级消防、精通急救、电工工艺与电站训练、车钳焊训练、动力设备拆装与操作、船员思想品德道德修养、交际礼仪、普通话、航海体育和卫生、计算机技术与应用。
旅游服务与管理
旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
专业能力
具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
物流管理
培养目标
本专业面向生产企业、商品流通企业和物流服务企业，培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和可持续发展能力，具备扎实的物流管理专业知识和较强的专业技能，能胜任仓储配送管理和技能操作性工作的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。
职业面向
仓库商务管理、仓储作业管理、配送中心管理、物流包装、客户服务、仓储机械操作、仓库安保等岗位。
信息来源：卫校升学网